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在泰国美食中，除了被大众所熟知的冬阴功、宋丹美食，还有这道鱼露生虾，虽说是生虾但却美味十足。
泰国美食鱼露鲜虾是一道极具泰国特色又拥有多层次口感且非常好吃的菜。它的主要食材虾是经过冰镇的新鲜虾，冰镇过后的虾在口感上会比较鲜脆甘甜。鱼露生虾的酱汁是以多种材料调制而成，分别是生蒜蓉、青红辣椒、青柠汁、鱼露、 香菜末、糖等辅料，最后再加上生苦瓜及新鲜薄荷叶，苦瓜和薄荷叶不但清香还去除虾的腥味。
一道美味清凉、酸辣Q弹的鱼露鲜虾就成啦！这道泰国美食鱼露生虾不但口感美味同时又可以清热去火哦。
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